紅燒 鱷 魚 腳
來源：美味食譜館 3.28W
用料
| 鱷魚腳 | 1磅 |
| 味極鮮 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱姜香葉等家裏有的大料 | 少許 |
| 白糖 | 8顆 |
紅燒 鱷 魚 腳的做法
打開從超市買的鱷魚腳化凍
![紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
冷水煮開煮去血水然後撈出用水衝乾淨
![紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備配套調料
![紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
抄糖色增加味道的立體感
![紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
抄製片刻調小火加入所有調料再加入燒好的開水
![紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
煮制2小時，有些鱷魚肉比較硬要煮的久一點
![紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅燒 鱷 魚 腳的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
收汁完畢就可以出鍋啦，我忘記拍成品圖了哈哈
小貼士
鱷魚肉的味道是雞肉 牛筋 魚肉 和 老鼈的混合體，處理時不能忘記綽水，還是很好吃的。在鬼滅之刃即將完結之時分享給大家
