胖貓紅燒肉
來源:美味食譜館 1.02W
週末想吃肉,狠心用花唄買了排骨五花肉。不知道怎麼做,然後……第一次哦
用料
五花肉 | 克 |
冰糖 | 克 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
八角 | 個 |
茴香葉 | 一片 |
辣椒2個 |
胖貓紅燒肉的做法
如圖,肉戳水。姜切錯了(應該切片)。
紅幹辣椒。青椒。調好生抽老抽,爆香油,葱薑蒜,辣椒,八角花椒放進去炒,放肉,放醬料調好的,再放大肉。炒一下,放温水。煮吧煮吧,看着別跑,十分鐘後放點冰糖。然後再煮爛半個小時收汁撒鹽出鍋。
小貼士
沒有建議,愛咋做咋做,關鍵是肉要好。肉做好了,搖一下,都會動起來,媽呀,好好吃。