西葫蘆蛤蜊水煎包

孩子最愛吃的水煎包

用料  

西葫蘆蛤蜊水煎包的做法  

1. 蛤蜊涼水下鍋，開鍋撈出。放涼後扒出肉，然後切碎備用

2. 胡蘿蔔切絲，焯水……然後切碎

3. 西葫蘆切絲，放鹽剎水……去水後切碎

4. 雞蛋小火入鍋，筷子不停攪拌，打碎。粉絲下鍋煮一下，然後切小段。

5. 孩子吃，沒放太多調料。鹽和蠔油都是一點。 大人吃的話可以加十三香或者五香粉調味

6. 買的餃子皮然後再擀的大一些，然後邊擀邊包，不然擀多了再包容易風乾。柳葉包個人覺得是最簡單的包法了。很容易上手。百度上很多視頻，逐步教。

7. 平底煎鍋，鍋熱刷油，然後放入，等底部有點起痂，加入澱粉水，蓋鍋蓋，等無白麪即熟，出鍋前撒黑芝麻即可。