抱蛋煎餛飩
來源：美味食譜館 1.22W
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 餛飩 | 12個 |
抱蛋煎餛飩的做法
先準備包餛飩的料，雞蛋2個，肉糜1斤，青菜2斤，香菇半斤，鹽，糖，味精，料酒（根據個人口味）
![抱蛋煎餛飩的做法步驟圖，抱蛋煎餛飩怎麼做好吃 第2張]( "抱蛋煎餛飩的做法步驟圖，抱蛋煎餛飩怎麼做好吃 第2張")
攪拌均勻後，放置5分鐘，入味
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包餛飩
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在煎鍋裏倒入少許油，油熱後，調小火，放入包好的餛飩，稍微煎3分鐘，倒入水，蓋沒餛飩，蓋上鍋蓋，調中火.
![抱蛋煎餛飩的做法步驟圖，抱蛋煎餛飩怎麼做好吃 第5張]( "抱蛋煎餛飩的做法步驟圖，抱蛋煎餛飩怎麼做好吃 第5張")
雞蛋打散，撒入少許葱花，一點鹽，備用，待鍋中水燒乾後，沿着鍋邊倒入雞蛋液
![抱蛋煎餛飩的做法步驟圖，抱蛋煎餛飩怎麼做好吃 第6張]( "抱蛋煎餛飩的做法步驟圖，抱蛋煎餛飩怎麼做好吃 第6張")
雞蛋成型凝固後，取出即可食用！（喜歡的也可以出鍋後撒一點熟芝麻）
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