格格滷牛肉

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格格滷牛肉的做法步驟圖,格格滷牛肉怎麼做好吃

用料  

牛腱 500克
4片
茴香 2個
桂皮 1塊
花椒 20粒
香葉 2片
生抽 150克
老抽 25克
蠔油 10克
20克
10克
45克
適量

格格滷牛肉的做法  

  1. 把幹調料的放進去

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  2. 加入液體調料

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  3. 120度6分鐘

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  4. 準備好50度清洗過的肉

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  5. 首先105度25分鐘,然後100度30分鐘,看牛肉情況,用筷子插一下,稍微有點阻力插進去就OK了

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  6. 湯汁倒出來泡一夜更入味

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  7. 拿出來乾乾了

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  8. 切幾片,美味

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  9. 滷好的湯汁120度20分鐘滷雞腿🍗,可以另外添加自己喜歡的材料

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  10. 我的神器

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