燜 麻辣燜茄子 來源:美味食譜館 2.47W 用料 茄子 個 蒜 瓣 醬油 勺 生抽 勺 鹽 克 麻辣燜茄子的做法 茄子放入電飯鍋蒸熟 盛出 姜蒜綠紅辣椒爆炒斷生 放入辣椒醬 海天黃豆醬 爆炒出香味 茄子朝下倒入少量水 燜熟鍋鏟壓茄子 使得其變軟入味 湯汁收盡 盛出 麻辣 麻辣燜茄子 好吃 茄子