黑米蜜棗花生粽子

黑米有補腎的功效與作用 ，飲食禁忌，首當其衝的是補腎氣。在五臟與五行的關係中，黑色對應的是腎臟，而黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的好食材。

　　□食療功效：健腦防老老少皆宜

　　黑米含有多種維生素和鋅、鈣、磷等人體必需的微量元素，有利於兒童骨骼和大腦的發育。黑米中的鐵能明顯提高人體的禦寒能力，其皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用，對於有慢性病的病人和體虛的康復期病人都有較好的滋補作用。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，其含量是白米的5倍之多，對於預防動脈硬化有很大的作用。（百度一下）

用料  

黑米蜜棗花生粽子的做法  

1. 兩種米提前一個晚上泡好……用開水泡兩三小時也可以

2. 花生最好也用水泡一下～不需要泡時間太長

3. 粽葉用水洗洗……放盆裏加入開水燙一下……容易包不易碎（粽葉小要用好幾個才能包大一點的……我用的就是這個）

4. 黑米糯米放一起拌一下……然後就是包拉～不會包的網上有教程的放入花生蜜棗（一個，太大的話可以一個切兩半）最後用繩子捆綁

5. 最後放入鍋里加水煮（電飯煲要煮兩個小時以上，高壓鍋半個小時以上，水開了要適量的往裏面加水，水一定滿過粽子……煮時間長點因為黑米不容易熟）

6. 我包了三種粽葉還有肉粽（爸爸喜歡吃説挺好吃的）不過我不喜歡肉粽鹹的～就沒拍……我喜歡甜甜的米香粽子

小貼士

因為包的時候沒拍圖片～所以在網上找了一下圖不過包好的圖片是我自己拍的還有光着身子的圖也是我自己拍的