琺琅鍋焗雞
來源:美味食譜館 1.28W
沒有烤箱卻一直想試着挑戰烤雞……看了很多版本的電飯煲烤雞做法,用琺琅鍋試做,因為這鍋蓋的太嚴實了,水氣太多做出來變焗雞了……不過味道另有一番風味,餐桌上受到一致好評並光盤!
用料
三黃雞 | 一隻 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 一勺 |
姜 | 八片 |
小葱 | 8根 |
白胡椒粉 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
生抽 | 三勺 |
老抽 | 一勺 |
蠔油 | 一勺 |
糖 | 少許 |
琺琅鍋焗雞的做法
沒有烤箱卻一直想試着挑戰烤雞……看了很多版本的電飯煲烤雞做法,用琺琅鍋試做,因為這鍋蓋的太嚴實了,水氣太多做出來變焗雞了……不過味道另有一番風味,餐桌上受到一致好評並光盤!
用料
三黃雞 | 一隻 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 一勺 |
姜 | 八片 |
小葱 | 8根 |
白胡椒粉 | 少許 |
黑胡椒粉 | 少許 |
生抽 | 三勺 |
老抽 | 一勺 |
蠔油 | 一勺 |
糖 | 少許 |
琺琅鍋焗雞的做法