烤箱食譜 橙香瑪德琳 來源:美味食譜館 2.69W 最愛橙香瑪德琳小蛋糕,好吃得停不下來~ 用料 黃油 150克 低筋麪粉 150克 雞蛋 3個 細砂糖 100克 泡打粉 4克 橙子皮屑 2個 橙汁 25克 橙香瑪德琳的做法 先將模具刷上一層軟化黃油,再撒點粉防粘,以便脱模 黃油提前加熱融化 橙皮屑加入白砂糖混合均勻,蓋保鮮膜靜置半小時左右,讓橙香釋放和白砂糖充分融合 將雞蛋打入砂糖橙皮屑混合物中,再加橙汁攪打到白砂糖融化 篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻 加入融化好的黃油攪拌,使麪粉和黃油充分融合,然後蓋鮮膜放冰箱冷藏半小時,冬天室温靜置半小時左右 用裱花袋裝好,擠進模具約8分滿 烤箱165度預熱將擠好蛋糕糊的烤盤在桌上輕輕震動幾下,放入預熱好的烤箱160度烤15分鐘左右即可 剛出爐的寶寶們🤑 趁熱嚐了一個,外脆裏軟,橙香撲鼻,好吃得不得了啊啊啊~~~ 好吃 香瑪德琳 橙香瑪德琳