香蕉瑪德琳

為了消耗家裏的香蕉～做了簡單好吃的瑪德琳😄

用料  

香蕉瑪德琳的做法  

1. 椰子油回着黃油放入小美～2分鐘80度速度1融化～

2. 化成水～倒出來放入大碗備用～

3. 香蕉放入主鍋～20秒速度3打成泥～刮出來備用～

4. 加入雞蛋紅糖鹽2分鐘速度3打發均勻～然後加入香蕉泥30秒速度3攪拌均勻～

5. 加入低筋粉和泡打粉～

6. 加入椰子油30秒速度3混合均勻～

7. 混合成均勻的液體狀態～倒入大碗冷藏一個小時～

8. 模具刷油～把麪糊倒滿～

9. 烤箱預熱190度～上下火～放進去烤大概20分鐘左右～根據具體情況只要表面焦黃了就好了～

10. 冷卻脱模～

11. 非常經典的下午茶😄

小貼士

1.麪糊冷藏很有必要～
2.烤的時間自己把握好～每個烤箱的脾氣不一樣～
3.一次12的量～