榛子瑪德琳
來源:美味食譜館 1.18W
中級
40分鐘
用料
90克 無鹽黃油,切塊90克糖60克 低筋麪粉,提前過篩60克 榛子粉10克 蜂蜜5克 泡打粉 | |
雞蛋 | 2個 |
榛子瑪德琳的做法
1 預熱烤箱至180℃。
2 將黃油和糖放入主鍋,以4分/50℃/速度 加温。
3 加入低筋麪粉、榛子粉、蜂蜜、蛋和泡打
粉,以1分/速度3攪拌,倒入裱花袋中,然後均勻擠入瑪德琳模具中(單個瑪德琳約3.5cm×3.5cm大小),放入烤箱以180℃烘烤13-15分鐘或至表面呈金黃色,取出脱模後放涼後即可享用。享用