蛋糕 栗子瑪德琳 來源:美味食譜館 2.85W 用料 雞蛋 2個 蜂蜜 25g 栗子醬 50g 檸檬汁 3g 細砂糖 80克 可可粉 6克 泡打粉 7克 低筋麪粉 130克 黃油 130克 栗子泥 適量 栗子 12顆 栗子瑪德琳的做法 雞蛋、栗子泥、檸檬汁、白砂糖、蜂蜜攪拌均勻(我這是4份的量) 篩入泡打粉、低筋麪粉、可可粉攪拌均勻 黃油隔水融化 倒入麪糊中攪拌均勻 冷藏45分鐘左右 栗子泥和麪糊各裝入一個裱花袋 準備12個熟栗子 喜之焙12連栗子模,表面刷油 擠蛋糕糊、栗子泥、放栗子 再擠上面糊8分滿 上下火160度25分鐘、 出爐立即脱模、待涼備用 白巧克力融化、準備榛子碎 底部沾白巧克力、再沾榛子碎 待巧克力凝固裝上喜歡的包裝袋、冷凍或者冷藏保存即可 瑪德琳 栗子 好吃 栗子瑪德琳