香蕉瑪德琳蛋糕

用料  

香蕉瑪德琳蛋糕的做法  

1. 所有的材料準備好，黃油提前隔水軟化成液態放涼
   圖中是做的1.5倍量，一次多做了點。

2. 雞蛋，糖，鹽攪拌均勻。
   香蕉放入保鮮袋中壓成泥。

3. 放入香蕉泥，滴入幾滴檸檬汁

4. 低粉和泡打粉過篩加入，攪拌均勻，倒入植物油和冷卻的黃油，少量多次加入，混合均勻

5. 裝入裱花袋中密封放入冰箱冷藏40-60分鐘

6. 提前預熱烤箱170度，烤盤抹油或者撒粉，擠入烤盤8.9分滿後輕輕震兩下

7. 烤箱上火170度，下火155度，烘烤18分鐘，隨時查看顏色調整温度和時間

8. 出爐趁熱脱模。