牛肉西葫蘆
來源：美味食譜館 2.48W
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 牛肉餡 | 三兩 |
| 圓葱 | 半個 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 紅辣椒 | 一個 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 蛋清 | 一個 |
| 玉米澱粉 | 少許 |
| 鹽 | 1克 |
牛肉西葫蘆的做法
西葫蘆對半切開 挖出肉來 少許鹽用手抹在西葫蘆內壁 放在一邊
第二部 調餡 牛肉餡（一定要新鮮的）放少許黑胡椒 少許玉米澱粉 雞蛋清 攪拌均碼 把圓葱 紅辣椒 蒜瓣 切碎末 放入牛肉餡 加少許鹽 攪拌均勻 放在一邊
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這時西葫蘆已經出水 把水倒掉 把牛肉餡加入 就OK 放入烤箱上火200下火190 烤大概20-25分鐘（烤箱的温度和時間 根據個人的烤箱 我的烤箱下火孟 所以就降了十度 ）
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