烤箱豬肉串

烤箱豬肉串，香香滴。。。

用料  

烤箱豬肉串的做法  

1. 豬肉切小塊用清水洗淨備用。

2. 根據肉的多少適量的少放一點澱粉，放一小勺的水，和肉放在一起抓勻，這樣可以讓肉烤出來之後不硬。

3. 放入孜然、辣椒麪、芝麻、鹽拌勻，醃半小時左右。

4. 用竹籤串好，烤盤鋪上錫紙，擺好備用。

5. 烤箱上火180度預熱，放入肉串，我是放在烤箱偏上面的格子上，八分鐘左右拿出來翻面，撒一些辣椒麪，鹽。再次放入烤箱六分鐘左右。

6. 香噴噴的肉串出爐嘍。

小貼士

個人覺得加了澱粉之後確實鎖住了肉的水分，吃起來不硬。