料理機食譜 青團(大麥若葉青汁版) 來源:美味食譜館 6.19K 用料 糯米粉 300克 米粉 75克 糖 20克 豬油 15克 大麥若葉青汁粉 20克 熱水 360克 青團(大麥若葉青汁版)的做法 所有粉類、糖、豬油加入料理機中混勻 水燒開,加入料理機中,迅速攪成麪糰 保鮮膜包好麪糰,鬆弛30分鐘 醒好的麪糰分成30克一個(約可以做21-22個),包入20-25克豆沙餡兒,滾圓 水開後小火蒸15分鐘(小火小火小火,大火容易塌) 稍涼後表面塗一層油,用保鮮膜包好。 葉青 大麥 汁版 青團