微波爐肋排

適合沒有烤箱然而又想吃一道快速簡單的肋排肉宴的懶人！

用料  

微波爐肋排的做法  

1. 肋排流水洗淨，準備醃製30分鐘：兩勺黃酒，兩勺醬油，4片生薑切絲，再稍微加點糖（如果比我更懶，生薑和糖都可以省略）

2. 進微波爐拉！我這台比較簡單，選了最高強度的微波，兩面各10分鐘（沒錯，最好還是翻一下面）

3. 鏘鏘鏘，出爐！最後一步！刷蜂蜜。事實證明，剛才醃製的時候那一點糖基本不是用來嚐出甜味的，所以這個時候刷點蜂蜜可以增加些肋排的味道變化。另外很重要的一點是，上光澤啊！尤其適合喜歡拍照消毒的同學！

4. 最後的擺盤，當然，比我更看的也可以忽略這步，直接就着剛才的料理盤吃也是可以的

5. 這就是調整拍攝角度後的成片！多有光澤！

小貼士

缺點：因為直接只用微波爐，所以肉質的把控就很關鍵，最好5分鐘打開檢查下，避免過頭。再另，這道懶人肋排終究在賣相和味道的豐富性方面是比不過烤箱版的，勝在天然原味健康而已^_^