冬日蘿蔔釀肉

又到了可可愛愛
躺着曬太陽🌞的時候啦
超市的攤子
多了許多冬日限定
好一個高顏值的綠皮大蘿貝
今天就吃你了～

肉團竟然出奇的鮮嫩多汁加上蘿蔔片的清香
鹹鮮可口，滿滿治癒啊啊啊啊～～～

神仙美味，吃完身體都變暖和了呢

用料  

冬日蘿蔔釀肉的做法  

1. 找一個乖一點的綠皮蘿蔔
   去頭去尾，去掉外皮

2. 然後切成均勻的片

3. 倒入鍋中焯水
   然後撈出過涼水備用

4. 開始調肉餡啦
   肉餡調的好，是決定這道菜成敗的關鍵哦
   
   配方步驟奉上：
   葱薑汁、薑末、生抽、鹽、白糖
   澱粉、雞蛋
   倒入肉餡，抓勻

5. 然後在加入黃酒
   繼續打上勁，掛手即可

6. 然後在加入黃酒
   繼續打上勁，掛手即可

7. 就是介個狀態啦

8. 到了最非常藝術的環節——擺盤
   一個肉團＋兩片蘿蔔繞着盤子擺滿一圈
   最後打入一個雞蛋

9. 來到最最最神聖的時刻
   進蒸箱，蒸制模式
   100度 18分鐘

10. 出爐啦～～