快餐手抓餅

北漂不易，疼惜自己！

用料  

快餐手抓餅的做法  

1. 小火熱鍋，加入少量食用油，7成熱，放入買來的手抓餅，小火繼續加熱，至一面變金黃，翻過來，加熱另一面，此時打入雞蛋，加熱至雞蛋定型即可，翻過來，關火，蓋上鍋蓋悶2分鐘（此時可以準備其他食材）。

2. 青椒切絲。

3. 把青菜葉焯一下，這次用的是芹菜葉，如果你用生菜、油麥菜等，可以直接食用！

4. 出鍋，青菜瀝乾水放在手抓餅上，放上青椒絲和香腸（建議買肉腸自己切，小火腿腸太不靠譜）

小貼士

如果青菜用水焯，一定要儘量把水瀝乾，不然最後吃起來會水水的！
如果你口味很重，適當加點甜麪醬！