饅頭最好吃的做法，香酥可口，簡單又好學，作早餐再合適不過了

在我的記憶力，好像一直對麪食情有獨鍾，饅頭也一直是我特別喜歡的，有時候吃不完放冰箱冷藏，下次再加熱時口感多多少少會大打折扣。但是加點雞蛋煎一煎就不一樣了，外酥裏嫩，還一點不油膩，超級簡單的做法趕快學起來吧！

用料  

饅頭最好吃的做法，香酥可口，簡單又好學，作早餐再合適不過了的做法  

1. 將準備好的饅頭切成厚薄均勻的片狀，稍微切厚一點，不要切太薄了。

2. 碗裏打入適量雞蛋，雞蛋的用量是根據饅頭來的，饅頭多一些雞蛋就用多一些。

3. 將蛋液輕輕打散，加入少許食用鹽，然後滴入幾滴檸檬汁，檸檬汁可以去腥增香

4. 平底鍋放入適量食用油，小火加熱，用平底鍋煎會好一些。

5. 用筷子夾取一塊切好的饅頭片放入蛋液中，翻面使兩面都均勻裹上蛋液。

6. 將裹好蛋液的饅頭片放入鍋中，中小火開始煎。

7. 煎至蛋液定型，底部金黃色即可翻面煎另一邊。

8. 煎好的饅頭片夾起來放入吸油紙上吸取多餘油份，這樣可以避免油膩。最後裝盤即可。

9. 一盤色澤金黃，外酥裏嫩滿口留香的雞蛋饅頭就做好了，可以根據個人口味撒上椒鹽或者配番茄醬食用。搭配水果和小米粥，一份簡單快手又營養滿滿的早餐就做好了。

小貼士

1、配稀飯吃的話，一個人一個饅頭的用量就差不多了，我是一個饅頭一個雞蛋的用量，兩個饅頭的話就是兩個雞蛋。如果饅頭比較大的話聯繫多放一個蛋。
2、放檸檬汁不但可以去除雞蛋的腥味，吃起來還會有檸檬的清香，也可以用幾滴米醋代替。
3、全程中小火，不然饅頭會煎糊