南京大排檔招牌超火美齡粥
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南京大牌檔招牌美齡粥，每次去一小碗就要18元，不如回家自己復刻
用料
| 山藥 | 1根 |
| 糯米 | 適量 |
| 大米 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 枸杞 | 適量 |
| 豆漿 | 500毫升 |
| 牛奶 | 400毫升 |
| 百合 | 一盒 |
南京大排檔招牌超火美齡粥的做法
糯米提前泡一晚上，糯米和大米的比例差不多是2:1
![南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第2張]( "南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第2張")
山藥切碎
![南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第3張]( "南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第3張")
百合洗淨掰成小塊
![南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第4張]( "南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第4張")
將糯米大米百合山藥水放入高壓鍋中，上汽後煮20分鐘（讓山藥百合煮碎）
加入豆漿（我是自己打的豆漿就要過濾一下）
![南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第5張]( "南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第5張")
加入牛奶邊煮邊攪拌，最後加入枸杞
![南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第6張]( "南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第6張")
最後關火加入冰糖
![南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第7張]( "南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第7張")
可以根據自己口味調整甜度哦
![南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第8張]( "南京大排檔招牌超火美齡粥的做法步驟圖 第8張")
小貼士
最後加入牛奶和豆漿一定要邊攪拌邊煮，火可以小一點因為牛奶容易溢
