萬能調料油

好多小夥伴不瞭解調料油是做什麼用的，調料油實際是用葱薑蒜之類的加入一些八角大料，桂皮等香料倒入色拉油中進行熬製，熬好的調料油可以裝在瓶中密封保存，使用單位可以調餡，拌涼菜，炒菜都行，做啥都好吃！

用料  

萬能調料油的做法  

1. 準備出來的食材

2. 準備好的香料用熱水沖洗，激發出香度

3. 撈出控幹水份

4. 醬油下入控幹水的香料

5. 小火在120度左右熬製10分鐘

6. 10分鐘後油温升至140度左右，依次下入洋葱，薑片，大蒜，大葱，小火在熬製10分鐘

7. 10分鐘後下入香菜

8. 食材靠幹呈焦黃色，注意食材千萬不要熬糊了

9. 之後拿篩網把渣子打撈出來

10. 這款料油就完成了，這款料油是以葱姜味道為主，帶一點淡淡的中草藥香味，我通常用它調餡，拌涼菜，做辣椒油，特別的萬能！