減脂套餐!蒜薹粒炒蝦仁
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蝦仁,優質蛋白,適合減脂期。
配合蒜薹,科學搭配。
超級簡單,健康又美味!
用料
蝦 | 10只 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 若干克 |
蒜 | 3瓣 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜薹 | 一把 |
減脂套餐!蒜薹粒炒蝦仁的做法
蒜薹切成小粒後下鍋
鍋中加水,開火將蒜薹小煮一會兒
煮至水開,撈出這個菜用的是冰凍蝦仁
提前將蝦仁解凍
解凍好後可以同樣下鍋焯一下水
(不過本次忘了焯水,沒做這一步似乎也沒什麼問題哈哈)鍋中下油,蒜薹下鍋,加鹽,少許生抽,開始炒蒜薹!
炒制微微變色就可以盛出鍋中重新下油、蝦,一勺料酒,生抽翻炒
蝦中加入剛才炒過的蒜薹粒,加入幹辣椒、蠔油、視味道加鹽、醬油調味
出鍋啦!