燕麥布丁牛奶湯圓燕麥脆片芒果撈(附煮燕麥方法-讓燕麥粥粘稠好喝的做法!)
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這個真的超級超級飽腹,超級超級好吃!
用料
(非即食)燕麥 | 1.5人份 |
水 | 燕麥的3倍 |
湯圓 | 10個(隨意加) |
牛奶 | 看容器大小 |
脆麥片(cereal) | 隨意加 |
芒果 | 半個 |
燕麥布丁牛奶湯圓燕麥脆片芒果撈(附煮燕麥方法-讓燕麥粥粘稠好喝的做法!)的做法
煮燕麥粥 - 此方法適用於非即食燕麥,即食燕麥不用這樣做。
煮鍋裏放入燕麥,然後放燕麥三倍量的冷水,開小到中火,蓋蓋子燜煮。有點兒蒸汽的時候會看到燕麥片開花,溶解在水裏的樣子,開蓋經常攪拌以防粘底。這之後就要看你的喜好和需求了,如果想喝稀一點的粥的狀態的,就沸騰後煮個3~5分鐘就可以關火;那如果想要比較稠和粘的偏飯的狀態的,就熬到大概是黑芝麻糊的狀態再關火。不管要那種狀態,都要在關火之後記得不要馬上盛出來,要蓋着蓋子,離火燜3~5分鐘再盛出來哦!要做這份牛奶杯/芒果撈的話,要做到布丁狀態,大概是上一步裏寫的米飯狀態哦。煮好燕麥後撈出,放到碗底/杯底,不要用力壓!放在一邊,自然晾到温涼。這時候請煮湯圓,想吃幾個煮幾個~
將涼牛奶倒入容器,浸沒過燕麥,放入煮好的湯圓,再倒入剛好浸沒過湯圓的牛奶(熱的牛奶也行,風味不一樣,當然椰奶啊,豆漿啊,豆奶啊等等,啥都可以),上面倒上早餐燕麥脆片和芒果塊,就可以開吃啦!😋🤩🤤
小貼士
如果是用熱牛奶的話,建議可以把湯圓煮好後在涼水裏過個10秒鐘的樣子再放到杯子裏,這樣會更Q彈哦⊙▽⊙