啤酒醬驢肉
來源：美味食譜館 3.13W
用料
| 驢肉 | 克 |
| 豆瓣醬 | 2勺 |
| 葱段 | |
| 薑片 | |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 燉肉料 | 1小包 |
| 花椒 | 少許 |
| 大料 | 少許 |
| 冰糖 | 少許 |
啤酒醬驢肉的做法
冷水放入洗淨的驢肉
加入葱段、薑片、花椒幾大料少許
大火煮開，撇出沸沫。
煮13-15分鐘。
關火取出肉，洗淨。![啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第2張]( "啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第2張")
刷鍋重新加水
加入一瓶啤酒，放葱段、薑片、蒜瓣、冰糖、豆瓣醬2勺、紅幹椒適量、料酒少許、生抽、老抽。大火燒開之後，調小火慢燉2小時。![啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第3張]( "啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第3張")
熟了，扔掉作料。附上我做的驢肉火燒，香到爆！！！
![啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第4張]( "啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第4張")
肉和青椒切丁
![啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第5張]( "啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第5張")
烙餅夾上
![啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第6張]( "啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第6張")
成品圖
![啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第7張]( "啤酒醬驢肉的做法步驟圖，啤酒醬驢肉怎麼做好吃 第7張")
小貼士
放點辣椒油就更必了😍
或者切點尖椒也行
