燜-醬燜雞翅
來源:美味食譜館 1.29W
用料
雞翅 | 8個 |
葱伴侶六月香豆瓣醬 | 半勺 |
幹辣椒 | 3個 |
花椒 | 1小勺 |
八角 | 2個 |
香葉 | 2片 |
醬油 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
燜-醬燜雞翅的做法
準備食材
雞翅焯水備用起鍋燒油,放入冰糖化開
將雞翅煎制兩面金黃
放入生抽,蠔油倒入開水莫過雞翅
放半勺六月香豆瓣醬倒入花椒,大料,香葉,幹辣椒
水開後轉中火,燜煮15分鐘轉大火收汁即可
出鍋
用料
雞翅 | 8個 |
葱伴侶六月香豆瓣醬 | 半勺 |
幹辣椒 | 3個 |
花椒 | 1小勺 |
八角 | 2個 |
香葉 | 2片 |
醬油 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
燜-醬燜雞翅的做法
準備食材
雞翅焯水備用
起鍋燒油,放入冰糖化開
將雞翅煎制兩面金黃
放入生抽,蠔油
倒入開水莫過雞翅
放半勺六月香豆瓣醬
倒入花椒,大料,香葉,幹辣椒
水開後轉中火,燜煮15分鐘
轉大火收汁即可
出鍋