低脂減脂解饞零食牛肉乾
無添加無防腐劑減肥零食 外面買的牛肉乾分量少價格貴 又有添加劑特別不放心~自己做啦~
超級好吃😍無添加無防腐劑 不妨試試~
想吃不胖又想過把嘴癮 大滿足~
牛肉是高蛋白低脂肪健康食材 吃多也不會有罪惡感😄😄~
用料
牛肉 | 400克 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
孜然粒(粉)/辣椒粉 | 適量 |
低脂減脂解饞零食牛肉乾的做法
大塊兒牛肉洗浄泡泡去血水,切成手指粗
細的長條(不要切太細哦,烤完會使勁兒縮
水體積噠)切好後➕料酒 生抽 鹽 孜然放盆子裏面醃製 喜歡辣的加辣椒粉 辣椒麪都可以!不用放太多鹽,因為烤的時候肉會緊會縮,味道也會比醃製時候重些的。調好味,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏室醃製兩個小時以上!
從冰箱拿出醃製完的牛肉條放鍋裏炒一炒(不需要放油)只為了把肉裏的水份烘乾更入味 !
由於我這個牛肉是牛排 會有點肥 炒時好多油唷 🌚(我有點懶 冰箱裏有什麼就拿了做 別學我呀用牛排 説真的太奢侈了🙃🙃 )
把油瀝乾的牛肉條倒入烤盤鋪錫紙或者油紙!為了顏值更入味 表面再加撒點孜然粉 / 辣椒粉 , 肉肉條排排碼好,緊緊挨着就可以啦!烤着烤着就距離產生美了。 (我偷懶用的小金盤雖然不沾 洗起來也麻煩好多油哦~ 你們還是乖乖的鋪油紙活錫紙吧到時候直接扔掉🙊!最不喜歡手上全是油 要洗好幾遍才洗乾淨 )
😍這時候已經很香了 饞😍😍
終於可以進烤箱啦!上下火200° 30分鐘,放中層 想烤老點可以適當調整温度時間(每人烤箱温度不一樣 按自家的來 稍微在烤盤旁看着點)
孜然加了點芝麻,喜歡吃辣的也可以放辣椒粉 我超級愛吃,比買來的要好吃呢!
木有稱重,不用水煮 不用加食用油~簡單操作
大家齊動手,開始自制減脂好吃的小零食吧!烤制完晾涼就可以食用啦 口感很有嚼勁 越吃越好吃 ~ 常温可保存2-3天 冰箱冷藏也是可以噠 減肥零食減肥減脂吃這些 減肥也要吃零食~
大滿足~ 減肥零食 減肥減脂吃這些 減肥也要吃零食~
大滿足~減肥零食 減肥減脂吃這些 減肥也要吃零食~
小貼士
1. 烤箱得先預熱哦 ~ 2.想烤老點可以適當調整温度時間 3.常温可保存2-3天 冰箱冷藏也可以噠