糖醋荷包蛋。(番茄醬版)

來源:美味食譜館 1.21W
糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖

雞蛋換個吃寶寶會更愛喲,超簡單不需要任何廚藝也能掌握的一道簡單菜,這個糖醋版的適合12個月以上對食材不過敏的寶寶。

用料  

雞蛋 2個
萌天天番茄 1袋
萌天天輔食油 適量
萌天天低鈉醬油 1勺
玉米澱粉 1勺
自然集香菇粉 適量

糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法  

  1. 簡單的食材準備。

    糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖 第2張
  2. 碗中放入適量清水,打入雞蛋,上鍋10分鐘,悶五分鐘。(蒸煮碗內放入萌天天胚芽米一起蒸煮。)

    糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖 第3張
  3. 番茄醬低鈉醬油玉米澱粉調個醬汁。

    糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖 第4張
  4. 醬汁裏面記得放點香菇粉,味道更鮮。

    糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖 第5張
  5. 蒸碗中水倒掉,用鏟子輕輕刮一下,就可以得到一個完整的荷包蛋。。

    糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖 第6張
  6. 起鍋燒油。

    糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入醬汁和雞蛋一起悶煮收汁。

    糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖 第8張
  8. 百樂思模具裏面放一點萌天天美味版肉鬆,然後倒入米飯整理成型。(沒有肉鬆也可以不放。)

    糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖 第9張
  9. 卡通飯糰搭配高顏值糖醋雞蛋,今日份的滿足…

    糖醋荷包蛋。(番茄醬版)的做法步驟圖 第10張

小貼士

蒸荷包蛋的步驟不要錯,一定先放水,然後打入雞蛋,這樣雞蛋不會粘在碗內壁。
雞蛋蒸十分鐘悶五分鐘定型就行了,後面回鍋還需要煮一會,不會夾生。
醬汁湯汁可以稍微多一丟丟,煮的時間久比較入味。

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