孜然辣炒鴨
來源:美味食譜館 1.96W
過年大哥燒的鴨子到現在還回味無窮,討教過後知道哥是綜合了好幾個做法後改良而成的,怕忘記了,這裏做個存檔。
用料
鴨 | 1只 |
姜 | 半個拳頭大小一塊 |
蒜 | 半個蒜 |
香葉 | 5片 |
孜然粉 | 1大勺 |
幹辣椒 | 5個(根據自己口味加減) |
青蒜 | 2-3根 |
料酒 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
糖 | 稍許(根據個人口味) |
孜然辣炒鴨的做法
過年大哥燒的鴨子到現在還回味無窮,討教過後知道哥是綜合了好幾個做法後改良而成的,怕忘記了,這裏做個存檔。
用料
鴨 | 1只 |
姜 | 半個拳頭大小一塊 |
蒜 | 半個蒜 |
香葉 | 5片 |
孜然粉 | 1大勺 |
幹辣椒 | 5個(根據自己口味加減) |
青蒜 | 2-3根 |
料酒 | 2大勺 |
生抽 | 2大勺 |
糖 | 稍許(根據個人口味) |
孜然辣炒鴨的做法