孜然食譜 孜然炒餅 來源:美味食譜館 2.28W 用料 餅 勺 蓮花白(包菜) 肉絲(雞脯肉) 雞蛋 綠豆芽 孜然 鹽 孜然炒餅的做法 做餅,一半燙麪(剛開的水)一半面粉,和在一起,用温水。切成小塊,杆成薄餅,上鍋蒸好,切條備用。 準備配菜和肉,想放什麼都可以。肉絲用雞脯肉,切絲,老抽,生抽,料酒,鹽,生粉醃製。熱鍋涼油爆炒。蓮花白炒熟,加入少許生抽。倒入餅翻炒,如果粘鍋就加點水,最後放孜然出國。 孜然 炒餅 孜然炒餅 好吃