韓式【白蘿蔔牛肉湯】冬日喝一碗補充蛋白質同時暖身又暖胃
來源：美味食譜館 2.18W
我們北方有冬吃蘿蔔夏吃薑的説法，
關於蘿蔔跟牛肉的營養價值
找到度娘就能查到好多好多
在這我就不過多贅述了
孩子早晨五點半吃飯上學
所以光線不是很好
主要是湯好喝就行哈哈哈
用料
| 蘿蔔 | 1根(400克) |
| 牛肉 | 300克 |
| 小葱 | 1根 |
| 洋葱 | 1/4個2片 |
| 料酒/清酒 | 1勺 |
| 海鮮醬油 | 1勺 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 牛肉粉 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
韓式【白蘿蔔牛肉湯】冬日喝一碗補充蛋白質同時暖身又暖胃的做法
準備材料
![韓式【白蘿蔔牛肉湯 第2張]( "韓式【白蘿蔔牛肉湯 第2張")
蘿蔔切片
牛肉切片/條
小葱切圈![韓式【白蘿蔔牛肉湯 第3張]( "韓式【白蘿蔔牛肉湯 第3張")
牛肉泡水去血水撈出瀝乾備用
![韓式【白蘿蔔牛肉湯 第4張]( "韓式【白蘿蔔牛肉湯 第4張")
碗裏放牛肉，放料酒/清酒，海鮮醬油，胡椒粉
預先將牛肉醃製一下大約5分鐘![韓式【白蘿蔔牛肉湯 第5張]( "韓式【白蘿蔔牛肉湯 第5張")
鍋中放香油，小火下牛肉翻炒片刻至牛肉變色
![韓式【白蘿蔔牛肉湯 第6張]( "韓式【白蘿蔔牛肉湯 第6張")
加白蘿蔔繼續翻炒
![韓式【白蘿蔔牛肉湯 第7張]( "韓式【白蘿蔔牛肉湯 第7張")
鍋中加水，加蓋，中大火開鍋撇浮沫繼續小火燉十分鐘
![韓式【白蘿蔔牛肉湯 第8張]( "韓式【白蘿蔔牛肉湯 第8張")
開鍋後放洋葱，葱花，鹽，牛肉粉
![韓式【白蘿蔔牛肉湯 第9張]( "韓式【白蘿蔔牛肉湯 第9張")
上桌嘍
![韓式【白蘿蔔牛肉湯 第10張]( "韓式【白蘿蔔牛肉湯 第10張")
小貼士
關鍵是牛肉要嫩，別的沒啥可説的，太簡單，
喜歡吃辣的可以放辣椒麪
