【減脂低熱】大根套餐(大根燒+蘿蔔酥肉湯)

冬吃蘿蔔夏吃薑~冬天的大白蘿蔔又便宜又好吃~
總看大家做大根燒，但是大多都是隨便煮一下蘿蔔就做了，煮蘿蔔的水也就倒掉了…怪可惜的，明明可以1+1＞2的…
於是我就整出了一個1+1＞2的食譜~又能吃到比普通水煮的更好吃的大根燒~又能喝到
暖乎乎鮮滋滋的湯~
因為我不吃肥肉，所以我家人就炸了純瘦的酥肉寄給我，我再凍起來，每次做就掏幾塊~
這是減脂人士也能吃的低熱量的美食哦！
一起做起來吧~~

用料  

【減脂低熱】大根套餐(大根燒+蘿蔔酥肉湯)的做法  

1. 燒一鍋水。然後準備煮湯的料，大葱切段，酥肉、海米、八角都不用改刀，加花椒，備着。只要料備好就扔鍋裏煮去，不用等水燒開再放料。

2. 大白蘿蔔削皮，切大約三公分的段，備着。等鍋裏的酥肉海米湯煮開了之後轉中火繼續煮，煮出很明顯的香味了，就把蘿蔔放進去，接着煮。這時候再放鹽，邊放邊嘗。這裏説的很明顯的香味是真的超明顯！整個家裏香得不要不要的！

3. 等蘿蔔煮到筷子能輕鬆扎進去了的程度，就關火，蓋着鍋蓋悶一會兒。把蘿蔔段撈出來。我是晚上煮的湯，煮完悶了一晚上，第二天早上再撈的，你們也可以不悶直接撈出來做。

4. 撈出來的蘿蔔段，兩面切花刀，抹一點醬油和胡椒粉，醃大概十分鐘。

5. 平底鍋抹一點油，醃好的蘿蔔放鍋裏用中大火煎，一面焦黃了就翻面接着煎，兩面煎好就出鍋。這就是大根燒啦！

6. 酥肉湯！四五塊酥肉煮一鍋湯，一點兒都不油，反而很鮮香！

7. 大根燒！再搭配一些無糖無油的全麥蛋糕或滷牛肉，就是一頓豐盛又低熱量的減脂美食啦！

小貼士

沒啥小技巧，就是想跟你們再強調一下，煮湯的時候！真！的！超！級！香！！