清爽不油膩-燉蔬菜
來源：美味食譜館 1.02W
懶人最適合了，家裏有啥蔬菜都可以一起燉上，簡單美味不怕發胖，減肥的時候吃上一鍋蔬菜湯也很爽的吧！😄
用料
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
| 番茄醬 | 一勺 |
| 大葱 | 一段 |
| 小葱 | 少許 |
| 大番茄 | 1個 |
| 包菜 | 4/5片 |
| 小土豆 | 2個 |
| 小洋葱 | 半個 |
| 小胡蘿蔔 | 1根 |
| 昆布 | 適量 |
| 香菇 | 適量 |
| 香油 | 幾滴 |
清爽不油膩-燉蔬菜的做法
1.洋葱切絲，大葱切段，土豆胡蘿蔔切塊，包菜手撕大塊，香菇切片，金針菇橫切兩段，番茄劃十字到放入熱水中翻滾扒皮。
2.滴少許橄欖油放入大葱段和洋葱爆香，接着放入番茄一起翻炒出水後加入昆布熬好的湯水蓋鍋煮開之後放入一勺番茄醬，把土豆胡蘿蔔香菇包菜中小火一起燉十分鐘左右，中間可以拿筷子戳一下看看土豆胡蘿蔔如果軟了，就可以放調料味了！最後滴上香油撒上小葱即可開吃啦！😄![清爽不油膩-燉蔬菜的做法步驟圖 第2張]( "清爽不油膩-燉蔬菜的做法步驟圖 第2張")
小貼士
番茄醬可放可不放，放的話色澤好看，我也喜歡酸酸的味道，不過最好要無白砂糖的番茄醬！
昆布一般我都不清洗的，煮好高湯後，過濾掉濾渣留清湯用！
蔬菜都可以加的，主要看自己的喜好吧！
