味噌風味烤雞肉
來源：美味食譜館 2.07W
味噌味和米飯很搭配
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） | 需要數量 |
| 雞腿肉 | 300g左右 |
| A 味噌（日本） | 2勺 |
| A 醬油 | 1勺 |
| A 味淋 | 1勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裏融化 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 豆瓣醬（老乾媽也可以） | 1/6勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| A 黑胡椒粉 | 少量 |
| 芝麻油 | 適量 |
| 蔬菜（參考） | 適量 |
味噌風味烤雞肉的做法
準備乾淨塑料袋子。
將雞肉皮面用叉子破皮做幾個孔。
將雞肉和A用料放入袋子裏，揉好，等待1個小時。準備平底鍋。芝麻油倒入鍋裏，點中小火，等待30秒。將雞肉放入鍋裏（皮面朝下），烤6分鐘，翻面。蓋蓋子，火調為小火，蒸烤3分鐘。滅火。
做好了。將步驟2菜裝碟子就可以吃。
