聖誕烤雞（附聖誕佈置小技巧）

❄️傳説第一片雪花飄落，美麗的麋鹿🦌在森林裏奔跑，紅帽子的聖誕老人爬過煙囱，悄悄的人們送去聖誕禮物🎁聽起來都特別的浪漫～
其實聖誕是外國人的節日，只因現在聖誕的氣氛很濃郁我也喜歡每一年在廣州的聖誕節，之前也會去HK專門過聖誕，看着大街小巷的氣氛很喜歡。

🥧🍗烤雞，肉桂蛋糕，潘尼託尼這些食物也在生活中越來越流行～烤雞已經連續做了三年了～配方也分享一下給大家🎄希望也給你帶去聖誕的快樂氣氛。當然平時朋友聚會也可以做起來。食物只是給予我們鏈接彼此和節日的紐帶而已，喜歡的話隨時做就好。

用料  

聖誕烤雞（附聖誕佈置小技巧）的做法  

1. 準備工作：1. 將雞打開背部中間壓平成蝴蝶狀
   鹽融化在水裏放入整隻雞，用配方中水和鹽的比例混合成鹽水，至少醃製12小時以上也可以冰箱冷藏過夜醃製～
   2.擦乾整個雞身後好，大蒜切開，無需去皮；檸檬切片；將檸檬，大蒜，迭迭香鋪在烤盤上～

2. 內外均勻抹上橄欖油，雞皮撒上一層薄薄的鹽和黑椒粉，以及BBQ的香料都可以，看個人喜好～
   

3. 170度烤40分鐘後
   轉220度烤8-10分鐘
   表皮上色烤脆
   美味的聖誕烤雞就來啦

4. 雞皮很香，雞肉滑嫩多汁～

5. 喜歡顏色更深的可以烤久一點～

6. 聖誕裝飾也可以自己製造氣氛
   乾花，小彩燈，香薰蠟燭，薄薄的輕紗...
   閃爍的蠟燭裏，讓人感覺到温暖和幸福

7. 做了各式各樣的花辮子麪包，雖然它“變肥”了很多，沒那麼美，但是節日的氣氛從食物裏透出來~

8. 也可以買聖誕的燈飾，吸在家裏玻璃窗上

9. 整體效果圖，很浪漫有沒有

小貼士

1.提前一晚用鹽水醃製保證雞均勻入味
  2.低温烘烤保證雞肉鮮嫩
  3.建議雞的重量不要超過800克
  4.高温上色時觀察表皮，避免烤糊


🍰柔軟口感的磅蛋糕：


🍰肉桂果乾磅蛋糕


🍰肉桂蘋果撻：


🍰巴斯克芝士蛋糕：