繽紛多彩蝦仁醬油炒飯

世間萬物，唯有美食不可辜負。家裏剩的米飯多半都是用來炒制，特別愛吃蝦仁醬油炒飯，炒制好趁熱吃,吃上一口簡直太滿足了，根本是停不下來的節奏，趕緊來試試吧！

用料  

繽紛多彩蝦仁醬油炒飯的做法  

1. 準備食材，隔夜剩米飯，蝦仁用一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉醃製一下。紅蘿蔔丁、甜玉米粒、青豆粒用開水焯熟瀝水備用，紅腸切丁。

2. 起鍋熱油

3. 油熱放入雞蛋液快速炒製成形，盛出備用（雞蛋液中放入料酒，炒出的雞蛋比較嫩）

4. 用炒雞蛋剩的底油煎制醃製蝦米成金黃色，盛出備用。

5. 起鍋熱少量油，油熱放入煎制好蝦米、胡蘿蔔丁、玉米粒和青豆粒翻炒均勻。

6. 再放入紅腸丁，炒雞蛋和剩米飯翻炒。

7. 放入蠔油一勺，老抽一勺，生抽兩勺，一勺胡椒粉，翻炒均勻，讓各個食材能完美融合，盡情碰撞💥，這時候米飯粒粒飽滿，色澤誘人😍

8. 炒好裝盤，香噴噴熱騰騰的蝦仁醬油炒飯趁熱享用吧😋