炒飯(聖誕花環版)
來源:美味食譜館 2.97W
聖誕節我們可以中西合璧!聖誕節不是非要做西餐,中餐也可以很有聖誕節氣氛哦😊!
用料
米飯 | 1碗 |
胡蘿蔔 | 一段 |
雞蛋 | 1個 |
黃瓜 | 1根 |
香腸 | 1段 |
味達美臻品料酒 | 1小勺 |
味達美味極鮮醬油 | 1/2小勺 |
鹽 | 1克 |
炒飯(聖誕花環版)的做法
準備食材。
雞蛋打散,香腸切丁,胡蘿蔔切丁。黃瓜用刮皮器刮出3條綠色的皮,2條深綠與淺綠色相間的皮,剩下的黃瓜留用一半切丁。葱姜切碎備用。
油鍋熱了下入葱姜碎,煸香。加入胡蘿蔔丁。
加入胡蘿蔔丁。煸炒至熟透(顏色變深胡蘿蔔色),盛出備用。
下入雞蛋液翻炒均勻。
加入米飯,胡蘿蔔丁,香腸丁。翻炒均勻。
加入味達美臻品料酒。
加入味達美味極鮮醬油。翻炒均勻。
最後下去黃瓜丁。
取一個平底的盤子,在盤子中間倒扣一個碗(最好用水沾濕,這樣炒飯不會粘到碗上面)。
戴上手套將飯按壓緊實。
將深綠色的黃瓜皮繞着飯一段一段的做出纏繞的感覺。
用深綠色與淺綠色相間的瓜皮疊成蝴蝶狀,再用胡蘿蔔絲從上到下穿插固定住。
擺好盤可以開動了!
聖誕節不一定非要做西餐,也可以是中式做法配合西式的形狀一樣可以很有節日氣氛哦!而且,中餐更適合中國人的胃!👌😉