山核桃仁飯

山核桃熟後入口濃香

用料  

山核桃仁飯的做法  

1. 山核桃仁用搗臼搗成泥狀或料理機打成泥狀，加入淘好的米里，加淡醬油，味啉或米酒，拌勻，做成米飯即可。

2. 飯熟微温時做成飯糰直接食用即可，也可以再加點鹽，壽司醋食用。

小貼士

山核桃仁和大米比例差不多為二比八。