春筍木耳肉餃子

用料  

春筍木耳肉餃子的做法  

1. 筍去皮洗淨

2. 切好之後放鍋裏煮3～5分鐘，過涼水，擠幹水分

3. 將五花肉，木耳，春筍，葱，姜剁碎如圖所示

4. 加入花生油，醬油，味極鮮，鹽，順時針攪拌均勻，肉餡比較幹，可以加適量的水進去順時針攪拌至完全吸收。

5. 餃子皮的和法兒之前發佈的春捲製作方法裏有，這裏就不加重複啦。

6. 因為是肉餡的，所以餃子皮不需要很大，一口一個的大小剛剛好。

7. 未煮之前的半成品

8. 肉餡最好是煮4個開，以防肉不熟。

9. 春天是吃春筍的季節。有時間做一下真的不錯，味道很鮮。

小貼士

春筍要提前煮3～5分鐘，過涼水，擠幹水分，然後再剁碎哦。