奶油土豆肉醬意麪

一直很喜歡吃薩莉亞的奶油海鮮麪。家裏沒有這麼多材料，做個改良簡易版意麪。個人覺得很好吃。照片下次做時再補上。。。(๑• . •๑)

用料  

奶油土豆肉醬意麪的做法  

1. 肉末加入葱，料酒，少許澱粉醃製15分鐘。土豆去皮，切成滾刀塊，煮軟。

2. 煮軟後的土豆壓成土豆泥備用。

3. 燒一鍋水，水燒開後加入少許鹽後放入意麪。意麪約需要煮15分鐘左右。

4. 另取一鍋，倒入油，小火煸炒肉末。待肉末變色後放入土豆泥，淡奶油和80ml水。開大火煮奶油土豆肉末醬。煮開後多多攪拌，防止粘鍋。最後加鹽調味。

5. 意麪煮好了，熬的醬也好了。取盤子，撩起意麪，澆上奶油土豆肉末醬。熱乎乎的，簡簡單單的就很美味^O^