老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)
來源:美味食譜館 2.71W
超簡單快手飯,從開始準備食材到吃進肚子裏不超過20分鐘!美味便宜又健康。以下食材按照一人份處理。
用料
青菜 | 隨意 |
鮮麪條 | 150克 |
蒜瓣 | |
薑末 | |
小葱 | |
幹辣椒 | |
食用油 | 2勺 |
老抽 | 一小勺 |
生抽 | 2小勺 |
陳醋 | 3小勺 |
蠔油 | 1小勺 |
食鹽 | 0.5小勺(根據個人情況酌情添加) |
十三香 | 1小勺 |
雞精 | 1小勺 |
花生醬 | 1勺 |
老河南特色美食--蒜麪條(簡單快手)的做法
準備個空碗,放半勺鹽,3個蒜瓣,一根幹辣椒
可以再加點葱花
放進蒜臼裏面搗碎,沒有蒜臼用其他辦法也可。一定要弄得很碎。最次的辦法是用菜刀切,也可以用料理機打碎。
食用油燒熱,澆在上面
加雞精、十三香、老抽、生抽、蠔油、陳醋。攪拌均勻。這時候聞起來就很有食慾了!
麪條青菜煮熟,把醬料澆在上面。為了更美味,可以再加一勺花生醬或者芝麻醬或者香油。當然了,不加也可以。
小貼士
沒有任何難度,各種調味料的分量可以自己酌情增減。