炸麪條魚

來源:美味食譜館 1.24W
炸麪條魚的做法步驟圖,炸麪條魚怎麼做好吃

用料  

麪條 1斤半
澱粉 適量
適量
雞蛋 1個
十三香 適量
適量
5片
麪粉 適量

炸麪條魚的做法  

  1. 把麪條魚洗淨。其實可以不除去頭和內臟,不過我怕腥就去除了。去除頭和內臟很容易,只要一扭把頭扭下來,在輕輕一拉,內臟也就都出來了。

    炸麪條魚的做法步驟圖,炸麪條魚怎麼做好吃 第2張
  2. 加料酒、薑片醃製一會兒

    炸麪條魚的做法步驟圖,炸麪條魚怎麼做好吃 第3張
  3. 把醃好的魚撒上面粉、澱粉、十三香、鹽🧂,抓勻

    炸麪條魚的做法步驟圖,炸麪條魚怎麼做好吃 第4張
  4. 油燒到筷子🥢下去冒小氣泡之後,把醃好的魚下鍋中炸就可以了。如果像要更酥脆,可以控油放涼之後炸第二遍。

    炸麪條魚的做法步驟圖,炸麪條魚怎麼做好吃 第5張
  5. 這樣吃很補鈣,酥酥脆脆也吃不出魚刺的感覺

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