蘆筍瘦肉粥
來源：美味食譜館 1.47W
用料
| 蘆筍 | 6根 |
| 純瘦肉 | 半斤 |
| 剩米飯 | 一碗 |
| 薑絲 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 白胡椒粉 | 一點點 |
| 橄欖油 | 一小勺 |
蘆筍瘦肉粥的做法
準備材料，蘆筍切成片，瘦肉切絲，姜切絲，備葱花，我用的是剩米飯，米飯和水的比例是1：3，燒開一鍋熱水，然後先盛出一碗水，倒入米飯煮開後放薑絲葱花煮一會，放入切好的瘦肉
大火轉小火慢慢煮加入一小勺料酒，一小勺生抽，一點點白胡椒粉，待瘦肉熟後，根據粥的稠度加入剛剛盛出的熱水，放入切好的蘆筍後煮二分鐘，加入雞精，鹽，橄欖油，就可以出鍋啦
![蘆筍瘦肉粥的做法步驟圖，蘆筍瘦肉粥怎麼做好吃 第2張]( "蘆筍瘦肉粥的做法步驟圖，蘆筍瘦肉粥怎麼做好吃 第2張")
小貼士
水燒開後，記得盛出來一碗水備用，掌握好粥的稠稀度適量的加水
