繽紛花瓣巧克力塊【安卡西廚】
來源:美味食譜館 1.25W
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我用三色堇的花瓣和小糖珠完成了這個極具少女心的巧克力塊,除了三色堇,你們還可以用菊花,梅花,蘭花,梨花,蓮花,玫瑰,牡丹,丁香,芍藥,百合,茉莉等等這些能吃的花。製作過程説簡單也簡單,不過要費點心,期待你們的作品哦~
用料
白巧克力 White chocolate | 500g |
油性色素 Food coloring | 適量 |
食用花瓣 Edible flowers | 適量 |
小糖珠 Mini sugar pearls | 適量 |
繽紛花瓣巧克力塊【安卡西廚】的做法
白巧克力分成均等兩份,隔熱水或是放入微波爐裏溶化。
兩份巧克力分別加入不同的油性色素,攪拌均勻。
烤盤裏鋪上烤紙,先在一邊倒入一份巧克力,再在另一邊倒入另一份巧克力。
放入花瓣和糖珠,移到陰涼乾燥處等巧克力完全凝固,敲碎即可。
完成圖
小貼士
1.巧克力儘量鋪成一個厚度,也可以藉助勺子的背部來抹平,做出來的巧克力塊才能平整。
2.為了加速凝固,可放入冰箱冷藏。