繽紛花瓣巧克力塊【安卡西廚】

來源:美味食譜館 1.25W
繽紛花瓣巧克力塊「安卡西廚」的做法圖解 做法步驟

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我用三色堇的花瓣和小糖珠完成了這個極具少女心的巧克力塊,除了三色堇,你們還可以用菊花,梅花,蘭花,梨花,蓮花,玫瑰,牡丹,丁香,芍藥,百合,茉莉等等這些能吃的花。製作過程説簡單也簡單,不過要費點心,期待你們的作品哦~

用料  

白巧克力 White chocolate 500g
油性色素 Food coloring 適量
食用花瓣 Edible flowers 適量
小糖珠 Mini sugar pearls 適量

繽紛花瓣巧克力塊【安卡西廚】的做法  

  1. 白巧克力分成均等兩份,隔熱水或是放入微波爐裏溶化。

  2. 兩份巧克力分別加入不同的油性色素,攪拌均勻。

  3. 烤盤裏鋪上烤紙,先在一邊倒入一份巧克力,再在另一邊倒入另一份巧克力。

  4. 放入花瓣和糖珠,移到陰涼乾燥處等巧克力完全凝固,敲碎即可。

  5. 完成圖

    繽紛花瓣巧克力塊「安卡西廚」的做法圖解 做法步驟 第2張

小貼士

1.巧克力儘量鋪成一個厚度,也可以藉助勺子的背部來抹平,做出來的巧克力塊才能平整。
2.為了加速凝固,可放入冰箱冷藏。

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