新手易學紅糖發糕

一直都非常喜歡吃這樣糯糯的東西，發糕就喜愛之一❤️。也是早餐的必買品，但是外面買的發糕雖味道不錯但是有很多添加劑，為了吃我這個吃貨也是拼了哇😍只是一個吃貨、樂於分享～

用料  

新手易學紅糖發糕的做法  

1. 1、100克熱水沖泡20克紅糖，放涼備用（40度以下，不然會燙壞酵母的）。2、盆中倒入300克麪粉➕酵母粉，紅糖水分多次倒入攪拌均勻至麪糊糊狀態。

2. 3、拌好的麪糊會開始冒小泡泡説明開始發酵了。用保鮮膜封上。在温暖的地方發酵60~90分鐘;模具裏抹上油。倒上發酵好的麪糊再放上我們喜歡吃的紅棗或葡萄乾。大火燒開後蒸20~25分鐘即可～

小貼士

1、不用紅糖可以用白糖;
2、如果不喜歡泡打粉的就不用試了，如果想發得更好，泡打粉的量還要加大，但也不能太多，太多會發苦的;
3、麪糊倒入容器中的量不要過半;多的話會溢出來
4、底部也可以撒葡萄乾🍇，或是核桃仁這樣是為了防止沾 蒸好後容易取出。