古早味鳳梨冰，甜蜜蜜夏日冰品

用料  

古早味鳳梨冰，甜蜜蜜夏日冰品的做法  

1. 1 將新鮮鳳梨、二砂糖和黑糖放入主鍋，以
   30分/100°℃/速度小勺烹煮。
   
   2 加入檸檬汁，將網鍋取代量杯，放在主鍋
   蓋上，以20分/100℃/速度小勺烹煮，將鳳梨醬放入大碗內，置於室温冷卻。清潔主鍋。
   
   3 將冰塊放入主鍋，以5秒/速度 5切碎，分
   別放入4個小碗內，在每份刨冰淋上2大匙
   鳳梨醬，即可享用。

2. ok

小貼士

鳳梨醬可以放入密封罐內放在冰箱保存約一週，可以用來沖泡冷熱飲或是果醬使用。