魚頭雜菜湯

用料  

魚頭雜菜湯的做法  

1. 魚頭二隻洗淨。(實際只用了一隻)

2. 絲瓜一根(絲瓜好便宜哦，8角一斤，一根5角)

3. 絲瓜刨皮，切長條塊

4. 速凍貢園幾隻

5. 番茄、蓮子、黑木耳。(黑木耳泡發洗淨)

6. 起油鍋，煎魚頭。加生薑片

7. 加熱水，蓋上蓋燒滾

8. 加料酒，再加些無糖牛奶，把貢園加進去燒

9. 最後把黑木耳、蓮子、番茄、絲瓜燒滾再加鹽、雞精調味即可