鴨湯/鴨肉

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鴨湯/鴨肉的做法步驟圖，鴨湯/鴨肉怎麼做好吃

天氣炎熱，不是喝粥即喝湯，那今天就給家裡人燉冬瓜水鴨薏仁湯，鴨肉還可再紅燒哦！

用料

水鴨	半隻
冬瓜	一塊
薏仁	少許
姜	幾片
紫蘇	少許

鴨湯/鴨肉的做法

煲冬瓜都必帶皮，因為皮也是寶，祛溼利尿，為了小寶吃時方便，那隻好將削好的皮再一起煲，囊跟籽也不放過哦。
放了少許薏仁
水鴨砍適中，溫水下肉飛水，去掉一些血沫，能起到去腥的效果
飛好水的鴨肉跟冬瓜一起煲
放電磁爐上，怕溢鍋，就拿雙筷子隔開鍋蓋
煲到冬瓜軟透，薏米開花即可以夾鴨肉出來
家裡只有紫蘇跟半截大蔥，連蔥都沒了，那隻能將就了
爆香蔥蒜
倒入鴨肉
加上紫蘇翻炒，再加點鹽，加點冰糖老抽(一款醬油)燜一會即出鍋
喝湯吃肉兩不誤哦
小寶能喝兩碗

好吃鴨湯鴨肉鴨肉鴨湯

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