香炒豬肚

香，脆，好吃易做（零失敗）

非常好吃簡單，您值得擁有😜

用料  

香炒豬肚的做法  

1. 
   1.豬肚洗淨
   
   2.冷水下鍋燙8分鐘、煮出泡沫、出鍋用溫水洗淨。（鍋中加姜，料酒去腥）
   
   3.打花刀（就是用刀在🐷肚上，用溫柔的力度划來化去）然後切成條
   
   4.紅辣椒、蔥、香菜、蒜頭洗淨切好備用
   
   4.鍋下油，下蒜頭，油熱倒入切好的🐷肚皮，大火炒，…下生抽炒均勻，下紅辣椒.蔥.香菜，炒一下出鍋（我用的辣椒是不辣的）
   
   🌴如果喜歡吃辣的朋友，下蒜頭～同時下辣椒（幹辣椒，小米辣……）花椒。快出鍋時也可以勾芡（生成+生抽）總之跟根據您口味即可🍀