時蔬翅中
來源：美味食譜館 1.33W
愛上翅中帶時蔬
用料
| 翅中 | 12個 |
| 蘿蔔 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 醬油 | |
| 蠔油 |
時蔬翅中的做法
用剪刀將雞翅兩端的骨頭剪開，將雞骨頭用力抽出來
![時蔬翅中的做法步驟圖，時蔬翅中怎麼做好吃 第2張]( "時蔬翅中的做法步驟圖，時蔬翅中怎麼做好吃 第2張")
去骨雞翅放碗中，放入適量的鹽、黑胡椒粉、醬油，用手抓勻後醃製1小時
![時蔬翅中的做法步驟圖，時蔬翅中怎麼做好吃 第3張]( "時蔬翅中的做法步驟圖，時蔬翅中怎麼做好吃 第3張")
胡蘿蔔去皮切絲，土豆去皮切絲
將胡蘿蔔絲、土豆絲塞入雞翅中
![時蔬翅中的做法步驟圖，時蔬翅中怎麼做好吃 第4張]( "時蔬翅中的做法步驟圖，時蔬翅中怎麼做好吃 第4張")
平底鍋加入少許油燒熱，放入雞翅煎熟。將一大勺蠔油、一大勺白糖以及適量白開水攪拌均勻，倒入平底鍋，大火收汁即可。
![時蔬翅中的做法步驟圖，時蔬翅中怎麼做好吃 第5張]( "時蔬翅中的做法步驟圖，時蔬翅中怎麼做好吃 第5張")
小貼士
翅中去骨的時候一定不能把雞皮扯破
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